香川といえば、本場さぬきうどん。お一人で営業されているところから全国各地に店舗を構えているうどん屋まで、どこも麺・ダシ・鮮度など、全てにこだわりも持って丁寧に作られています。「早い・うまい・安い」も大事ですが、それぞれの…