釜揚げうどんの美味しい食べ方とは？

2020年3月1日

出来立てのうどんを茹で汁と共に器に入れて提供される「釜揚げうどん」。一般的なかけうどんやざるうどんとの食べ方の違いはあるのでしょうか？また、地元の香川県民ならではの特別な食べ方などがあるのでしょうか？知っておいた方が良い…

うどんには生姜派？わさび派？違和感の正体に迫る！【あなたはどっち？】

2020年3月1日

「うどんには生姜。蕎麦にはわさびと決まっている」という方は多いことでしょう。さぬきうどん店では一般的に、生姜が添えられていますし、メニューによっては最初から生姜がのっていることもあります。ですが、世の中には「生姜好き」…

＼朝うどん／特集ー丸亀市編１５店ー

2020年3月1日

香川県民の中には”1日1食はうどんを食べないと1日が終わらない”という方もいて、早朝から”朝うどん”で様々なうどん屋巡りをしたり、毎日同じうどん屋に行くという人もいます。それだけ食べても飽きのこないうどん。「安い、早い、…

＼朝うどん／特集ー高松市編44店ー

2020年3月1日

「うどん」といえば、香川県。みんな大好きなうどんは、昔からうどん巡りが人気で、県外の方、観光客、外国人の方までたくさんの方がうどん巡りをしています。更に数年前からは、うどん巡りをするための「うどんタクシー」まではじまりま…

香川県でカレーうどんを食べるならココ!!本場の人気の名店ベスト7

2020年3月1日

「カレーうどん」あぁ、なんと素晴らしい響きなのでしょう。好きなものと好きなものを合わせてこれほどおいしいものが出来上がったことがかつてあったでしょうか。ドイツ人だって大好きなソーセージにカレーをかけてカリーブルストを楽し…

＼かけうどん／の簡単レシピから人気のお店を一挙ご紹介

2020年3月1日

さぬきうどんの代名詞でもある「かけうどん」とは、温めたうどんを冷水でしめ、再度セルフもしくは店員さんが温めなおして、つゆ（だし）をかけただけのシンプルなうどん。うどんとつゆのバランスが絶妙で、なんともいえない美味しさで…

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