pipppiがおすすめの「うどんレシピ」をご紹介します。
うどんつゆがたった5分で!白だしを使った超簡単レシピ5連発
白だしを使って誰でも簡単に作れるうどんのレシピをご紹介します! 「いつもお湯と麺つゆを使っているけれど、お店で食べるような風味が香るつゆのうどんが食べたい」 「麺つゆがないんだけど白だしでもおいしいうどんが作れるの?」 …
pipppiがおすすめの「うどんレシピ」をご紹介します。
白だしを使って誰でも簡単に作れるうどんのレシピをご紹介します! 「いつもお湯と麺つゆを使っているけれど、お店で食べるような風味が香るつゆのうどんが食べたい」 「麺つゆがないんだけど白だしでもおいしいうどんが作れるの?」 …
讃岐うどんの定番メニュー、かけうどん。そのかけうどんに無限の可能性を与えるのがトッピングです。うどん王国である香川県内には定番からユニークなものまでバラエティ豊かなトッピングが楽しめるお店も多く存在しています。え?コレ美…
ツルツル、もちもちの讃岐うどん。自宅で、お店で、美味しく食べるのにはどうしたらいいのでしょうか?讃岐うどんの本場で日頃からうどんを楽しんでいるpipppi編集部が、讃岐うどんの美味しい食べ方をご紹介します! そもそも讃岐…
「かけうどん」とは温めたうどんに、温かいつゆをかけて食べる、うどんの中でも最もシンプルでメジャーなメニューです。うどんと言われて時に真っ先に頭に浮かぶのがかけうどんという人も多いのでは?今回は初心者からお料理好きな人まで…
うどんを食べるときに欠かせないのがうどんつゆですよね。めんつゆを使えば、とっても美味しいうどんが簡単にできるので非常に便利です。 ですが、いつも同じ味だと飽きてしまう人もいるはず。美味しいんだけど、もっと違う味で食べたい…
かけうどんとぶっかけうどんの違いってなんなんでしょう? 讃岐うどんのメニューには、「かけうどん」と「ぶっかけうどん」の2つのメニューがありますよね。 ざるうどんとかけうどんの違いはわかるけど、「ぶっかけうどんもうどんにつ…
讃岐うどんの最もポピュラーな食べ方がズバリ「かけどん」。温めたうどんに温かい出汁がかかっているシンプルなうどんです。 このかけうどんを自宅で作る際にはどのような方法があるのでしょうか? さぬきうどんの出汁はイリコ、昆布、…
うどんに魅力を感じ、自宅でもおいしいさぬきうどんを作りたい。そう思ったことはないでしょうか。 そして、お気に入りの半生麺を買ってきて茹でるものの、おいしくない。というか、むしろマズい。といった経験をされた方は私だけではな…
さぬきうどんの代名詞でもある「かけうどん」とは、温めたうどんを冷水でしめ、再度セルフもしくは店員さんが温めなおして、つゆ(だし)をかけただけのシンプルなうどん。 うどんとつゆのバランスが絶妙で、なんともいえない美味しさで…