うどん県こと香川県への旅行で、絶対に外せないのが本場の讃岐うどん。数ある名店の中でも、今回は地元の人々から絶大な支持を集め、早朝から活気に満ち溢れるセルフうどんの名店「大島うどん」を詳しくご紹介します。
高松空港や高松市中心部からのアクセスも良く、観光のスタートにぴったりの一杯を味わえるこのお店。この記事を読めば、あなたも「大島うどん」に行きたくなること間違いなしです！
地元の活気が心地よい、昔ながらのセルフうどん店「大島うどん」
「大島うどん」は、高松琴平電気鉄道（ことでん）琴平線の太田駅から徒歩約10分、塩江街道という大きな通り沿いに店を構えています。朝6時から営業しているため、「朝うどん」を楽しむ地元の人や、出勤前の腹ごしらえに立ち寄る人々で朝から賑わいを見せるのが特徴です。
店内は、カウンター席とテーブル席が用意されており、お一人様から家族連れまで、どんな方でも気軽に利用できる雰囲気。そして何より、このお店の魅力は、昔ながらの「製麺所方式」のセルフスタイルにあります。
その実力は折り紙付きで、グルメサイト「食べログ」が選出する「うどん 百名店」にも選ばれるなど、県内外から高い評価を得ています。
【魅力深掘り】なぜ人々は「大島うどん」に魅了されるのか？
「大島うどん」が単なる人気店にとどまらず、多くの人々を惹きつけてやまないのには、明確な理由があります。その魅力を深掘りしてみましょう。
①旅の始まりを告げる「朝6時」という特別感
旅先の朝は、いつもより少し早く目が覚めるもの。その特別な時間の始まりを、「大島うどん」は最高の形で迎えてくれます。早朝の澄んだ空気の中、店の扉を開けると、湯気と共にいりこ出汁の芳醇な香りがふわり。地元の人々の活気ある声がBGMとなり、自分もその日常に溶け込めたような、温かい気持ちに包まれます。観光客気分から一歩踏み込んだ、「本物の香川」を肌で感じられる体験がここにあります。
②自分で育てる一杯！ライブ感あふれるセルフスタイル
この店の醍醐味は、なんといっても昔ながらの「製麺所方式」のセルフスタイル。棚からうどん玉を取り、立ち上る湯気の中で麺を温める「てぼ」の工程は、まさにライブキッチン！自分の手で一杯を完成させていく高揚感は、最高のスパイスになります。ずらりと並んだ揚げたての天ぷらを選ぶ時間も至福のひととき。「どれにしようか」と悩む時間さえも、旅の楽しい思い出になるはずです。
③黄金の蛇口から注がれる「いりこ出汁」の神髄
「大島うどん」の心臓部とも言えるのが、北海道産の昆布と、最高級の伊吹島産いりこを惜しげもなく使った黄金色の出汁。蛇口からセルフで注ぐこの出汁は、口に含んだ瞬間、いりこの力強い風味と昆布のまろやかな旨味が口いっぱいに広がります。雑味がなく、後味は驚くほどすっきり。この出汁を味わうためだけに、遠方から訪れるファンがいるというのも頷けます。
初めてでも楽しめる！「大島うどん」の注文方法
セルフうどん店が初めてという方もご安心を。以下のステップで、自分だけの一杯を完成させましょう！
- うどん玉を取る お店に入ると、まずはお盆を持ち、棚に並んだ丼ぶりのうどん玉（1玉または2玉）を取ります。
- うどんを温める 「てぼ」と呼ばれる湯切りザルにうどんを入れ、熱々のお湯で自分好みの加減に温めます。温かいかけうどんならサッと、麺のコシをしっかり味わいたい「ひやあつ」ならそのままでOK！
- 出汁をかける お店自慢の出汁を、サーバーから自分で注ぎます。北海道産の昆布と伊吹島産のいりこをふんだんに使った黄金色の出汁は、香り高く、食欲をそそります。
- トッピングを選ぶ 揚げたての天ぷらやおでんなど、豊富なサイドメニューから好きなものを選びます。ネギや天かすなどの無料薬味も忘れずに。
- お会計 最後にレジで食べた分をお会計します。支払いは現金のほか、PayPayにも対応しています。
この一連の流れが、讃岐うどんの醍醐味！自分で作り上げる楽しさも、美味しさのスパイスになります。
【徹底解説】絶対食べたい！大島うどんのおすすめメニュー
豊富なメニューの中から、これだけは食べておきたい珠玉のメニューを、おすすめの食べ方と共に詳しくご紹介します！
①【王道にして至高】かけうどん
初めて訪れるなら、まずは「かけうどん」を。シンプルだからこそ、この店の真価がわかります。
- 麺：香川県産小麦を使用した麺は、つややかで見るからに美味しそう。口に運べば、強すぎず弱すぎない絶妙なコシと、つるりとした極上の喉越しを楽しめます。噛みしめるほどに広がる、小麦本来の優しい甘みを感じてください。
- 出汁：自慢の黄金出汁を存分に味わえるのが「かけうどん」。まずは一口、レンゲで出汁だけを味わってみてください。体にじんわりと染み渡るような、深く優しい旨味にきっと感動するはずです。
- おすすめトッピング：まずは薬味のネギと天かすだけでシンプルに。その後、名物の「ちくわ天」を乗せてみてください。出汁をたっぷり吸った天ぷらの衣が、じゅわっと口の中でとろけます。
②【満足度No.1】肉うどん
しっかり食べたい気分の時には、間違いなく「肉うどん」がおすすめです。
- 味わい：甘辛く煮込まれた牛肉は、柔らかくてジューシー。その肉の旨味が黄金出汁に溶け出し、一口ごとにコクと深みが増していきます。甘い肉と、風味豊かないりこ出汁の組み合わせは、まさに禁断の美味しさ。最後の一滴まで飲み干したくなること請け合いです。
- おすすめの食べ方：まずはそのまま味わい、途中で無料薬味の生姜を少し加えてみてください。キリッとした爽やかさがアクセントになり、また違った表情を楽しめます。
③【知る人ぞ知る名脇役】揚げたて天ぷら＆おでん
うどんのお供も主役級の美味しさです。
- 天ぷら：定番の「げそ天」や「半熟玉子天」はもちろんですが、ぜひ試してほしいのが「ソーセージ天」や「玉子焼き天」。どこか懐かしい味わいで、出汁との相性も抜群です。揚げたてのサクサク感を楽しみましょう。
- おでん：うどん出汁でじっくり煮込まれたおでんは、味が芯まで染み込んでいます。大根や厚揚げは、口に入れた瞬間に出汁が溢れ出すほど。香川流に、からし味噌をつけて食べるのが通の楽しみ方です。
④【意外性の逸品】中華そば
「うどん屋で中華そば？」と侮るなかれ。これもまた「大島うどん」が誇る絶品メニューです。うどんの出汁をベースにした和風スープは、どこか懐かしく、心に沁みる優しい味わい。うどんとは違う、中華麺の食感も新鮮です。連日うどんを食べている方や、グループの中にうどんが苦手な方がいても、誰もが満足できる懐の深さもこの店の魅力です。
あなたはどれを選ぶ？豊富なメニューラインナップ
「大島うどん」の魅力は、その日の気分で選べる豊富なメニューにもあります。
- かけうどん（小 330円～）：まずはこれ！シンプルだからこそ、麺と出汁の本来の美味しさが際立ちます。
- 肉うどん：甘辛く煮込まれたお肉が、うどんと出汁に絶妙に絡み合う人気メニュー。
- カレーうどん：出汁の効いた和風カレーが食欲をそそる一杯。
- 天ぷら・おでん（各種 130円～）：定番のちくわ天やげそ天はもちろん、ソーセージや玉子焼きといった、少し変わった天ぷらも人気です。じっくり煮込まれたおでんも絶品。
さらに、うどんだけでなく日本そばや中華そばも提供しており、毎日通っても飽きないラインナップが地元の人々に愛される理由の一つです。
アクセス情報
店名、、、大島うどん
住所、、、〒761-8074 香川県高松市太田上町1058
電話番号、、、087-866-8383
営業時間、、、6:00～15:00
定休日、、、正月1日～4日
公式サイト、、、https://www.ooshima-udon.jp/
「大島うどん」と巡る！高松観光モデルコース
「大島うどん」で美味しい朝食を済ませた後は、高松観光に出かけましょう！
- 午前：「大島うどん」で朝うどん → 国の特別名勝「栗林公園」散策 「大島うどん」から車で約10分。ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで三つ星を獲得した美しい大名庭園をゆっくりと散策。
- 午後：高松市中心部へ → 「高松城跡（玉藻公園）」や「北浜alley」を観光 高松の歴史に触れたり、海沿いのおしゃれな倉庫街でカフェタイムを楽しんだりするのもおすすめです。
【まとめ】あなたの香川旅を最高の一日にする、約束の一杯がここにある
うどん県・香川には、星の数ほどのうどん店が存在します。その中で、もし「心に残る一軒は？」と聞かれたら、多くの地元民が笑顔でその名を挙げるであろう場所、それが「大島うどん」です。
この記事では、その魅力をお伝えしてきましたが、最後に改めて強調したいのは、「大島うどん」で得られるのは、単なる美味しいうどんという『食』ではなく、五感のすべてで味わう『体験』であるということです。
早朝の澄んだ空気の中、店の扉を開けた瞬間にあなたを包む、芳醇ないりこ出汁の香り。 湯気の向こうで活気よく働く店員さんと、慣れた手つきでうどんを温める常連客が織りなす、心地よい喧騒。 自分で蛇口をひねり、丼に注がれる黄金色の出汁が麺に絡んでいく、期待に胸が高鳴る瞬間。 つるりとした麺が喉を滑り落ちる極上の感覚と、体にじんわりと染み渡る出汁の深い優しさ。 そして、その一杯を囲む地元の人々の笑顔が、「うどん県へようこそ」と語りかけてくれているような温かい一体感。
これらすべてが合わさって、「大島うどん」という忘れられない物語が完成します。
もしあなたが初めての香川旅行で、「うどん巡りをどこから始めるべきか」と悩んでいるのなら、迷わずここをスタート地点に選んでください。讃岐うどんの王道と神髄を、最高の形で体感できるはずです。
もしあなたがうどんを食べ慣れたリピーターなら、ぜひその原点に立ち返る一杯として、ここの「かけうどん」を味わってみてください。日常に溶け込んだ本物の美味しさに、きっと心を打たれることでしょう。
高松空港や市内中心部からのアクセスも良く、あなたの貴重な旅の時間を無駄にさせません。旅の始まりに、最高のスタートダッシュを切るための一杯を。あるいは、旅の終わりに、香川の思い出を締めくくる一杯を。
さあ、次の休日には少しだけ早起きをして、あなたの旅を特別なものにする、最高の一杯に出会ってみませんか？「大島うどん」ののれんの先で、あなたの五感を揺さぶる感動が待っています。