とろろうどんとやまかけうどんは違うもの？トッピング例&おすすめレシピもご紹介
やまかけうどんは、うどんの上にとろろをかけて食べるうどんメニューのひとつです。 「とろろうどん」と「やまかけうどん」両方の呼ばれ方をされますが、多くの場合、おなじものを指していて、自宅はもちろん、うどん店でも多くのお店で…
牛肉ぶっかけうどんがおいしく食べられる香川の人気店6&おすすめレシピ
甘辛く煮た牛肉をうどんにのせて食べるぶっかけうどん。 うどんを食べたいけれど、お肉もがっつり食べたいという時の強い味方ですよね。 実はこの牛肉ぶっかけ、濃い味が苦手な女性でもトッピング次第ではさっぱりと食べられる、アレン…
簡単！ざるうどんつゆの作り方＊讃岐うどんの味を自宅で完コピ！
讃岐うどんのスタンダードな食べ方のひとつ。 特に夏に食べたくなるうどんといえばズバリ「ざるうどん」ではないでしょうか。 冷たいうどんに冷たいつゆ。シンプルな味付けに強いコシ、口に含めばいりこやかつおの風味とともに小麦粉の…
豚肉ぶっかけうどんがおいしく食べられる香川の人気店5&おすすめレシピ
肉ぶっかけといえば、一般的には牛肉ぶっかけうどんですが、もちろん豚肉ぶっかけもあります。 牛に比べれば比較的リーズナブルに食べられる上、豚にしかない魅力もあり、中には牛より豚の方が好きという方もいるくらいです。 牛と同じ…
おすすめのざるうどんを総ざらい！本場香川の人にも愛される20店の人気メニュー
ざるうどんとひとまとめにしても、讃岐うどんのお店には、さまざまな種類のざるうどんがあります。 王道のものはもちろん、つゆを工夫したもの、麺をアレンジしたもの、トッピングを工夫したものなどなど特徴もお店によってさまざま。 …
みんなやってる？ざるうどんを楽しむためのおかず&味変トッピング
ざるうどんといえば、しょうゆベースのつゆにうどんをつけて、麺の味を楽しむシンプルなうどんですよね。 暑い夏には冷たいぶっかけうどんと並ぶ人気メニューのひとつ。 小麦粉の風味を感じたり、うどんのコシやのどごしを楽しんだり、…
「ざるうどん」と「もりうどん」「ぶっかけうどん」の違いとは？本場の讃岐うどんを徹底解説！
夏といえば冷たいうどん。 ざるうどんやぶっかけうどんは食欲がない夏でもおいしく食べられる強い味方ですよね。 ところで、「ざるうどん」ってざるが敷いていなくても「ざるうどん」と呼ぶって知っていました？ うどん屋さんに「かけ…
ZIP!の朝ごはんジャーニーで紹介された「岡じま」の釜揚げうどん
ZIP！朝ごはんジャーニーは6月3日〜7日までは香川県を旅するようです。 どんな朝ごはんが出てくるのかは分かりませんが、うどんは絶対くると思っていた方は少なくないはず。 そして、予想通り、初日から「朝うどん」が登場しまし…
行列ができる讃岐うどん店限定！香川県民おすすめのお取り寄せギフト
手軽においしく食べられるうどんは、 「せっかくならおいしい讃岐うどんが食べたい！」 と思って、楽天やアマゾンなどの通販サイトを開いたことがある方は少なくありませんよね。 ただ、一度うどん巡りで香川を訪れたことがあるなら …
丸亀でうどん巡り【中村】【よしや】【なかむら】【丸亀渡辺】
今回はうどん巡りで丸亀に行ってきました。 前回のうどん巡りで自転車のスゴさを知ったので、今回も自転車が借りられる前提でピックアップ。 丸亀にやってきました と、いうことで丸亀駅にやってきました。 実は今回の…
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「麺匠 くすがみ」地元民も絶賛！栗林公園近くの名店の魅力を徹底解説
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【高松市うどん巡り】行列必至！「手打ち一本 まさ屋」の絶品細麺うどんを徹底解説！
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植田うどん【高松市で絶対食べたい】地元民が通う名店を徹底解説！幻の「手打ちうどん 讃州めんめ」の味を受け継ぐ一杯
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【高松市】地元民が熱愛する「手打ちうどん 讃州めんめ」を徹底解説！絶品釜あげうどんを本場で味わう
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【めんや七福 高松店】地元民が通う名店を徹底解説！おすすめメニューからアクセスまでご紹介！
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【香川うどん旅】高松駅前で本場の味！「めりけんや 高松駅前店」は観光にも最適な讃岐うどんの名店